ケークサレ
フランス生まれのおかずケーキを知っていますか。
私は、知りませんでした。
塩味のケーキで小腹が空いたとき食べるおやつです。
材料は、米粉、チーズ、牛乳、卵、ウインナー、じゃがいも、、ニンジン
しめじ、ピーマン、ベーキングパウダー、ケチャップ、塩、胡椒
 9月23日(土)に中央公民館ホールにてマママルシェが行われていた。
若いおかーさんと小さな子供たちでホールはいっぱいでした。
 「ほっぺ」を勧められました。試食品は、」西洋風だが懐かしい味がし
てまずくない
なと買い求めました。昔、うどん粉にハム、ネギ、ほうれん
そうなどをフライパンで焼いてくれたお好み焼きの母の味を思い出しまし
た。8㎝×10㎝でラップしてありずっしりと重かった
です。
 自宅に帰って夕食にハイボールに「ほっぺ」をつまみながら味わいまし
た。酒のつまみには少々味が薄い感じがしてソース、しょうゆ、マヨネー
ズ、ケチャップ等をつけながら酒がすすみました。しょうゆが一番合って
いるように思いました。ごちそうさま。

 

マママルシェ会場

マママルシェちらし

ケークサレ「ほっぺ」

 

 菊花仙人