東大和みんなの料理１１ヵ月振りの再開へ
（和風パスタ）
令和２年１２月を最後に、みんなの料理はコロナで１１か月
休会を続けました。ほぼ１年振りにみんなと再開を果たすも
退会者がこの間に生じ、規模縮小で当面は維持せざるを得な
い状況でもあります。来春までには新会員募集を致します。
（３品のメニュー）
豆苗の胡麻和え
根っこの部分はまた生えるそうです
沸騰したお湯に１分間茹でる
砂糖・昆布つゆと混ぜ合わせすりごまを入れ和える
和風パスタ
ベーコン・ほうれん草・玉葱・３分の茹で時間のパスタ
ほうれん草は３センチ幅、ベーコンは３ミリ幅に切る
沸騰した鍋に３分間茹でる フライパンにごま油をひき、
材料を炒めスパゲッティを加え昆布つゆで味付け
ポテトとチーズの豚バラ肉巻き
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ジャガイモ5ミリ幅でレンジで約１分半、
豚バラ肉の上にジャガイモ・ピザ用チーズ
・ちぎったバジルを乗せ、固く巻く
肉の断面の多い方の巻き終わりを下にし、
少し焦げ目が付くまで焼く
和風スパゲッティ
豆苗と豚バラ肉巻き 器に具が見えるように盛り付け
ＥＸバージンオリーブをかける
会食は避け、お家に持ち帰って頂くことにしました
次回１２月メニュー
記
