みんなの料理サークルのXmasお料理
上北台公民館で活動する「みんなの料理」は令和２年最終を飾る
メニューはクリスマスワンプレート料理としました。
栗ご飯、貝柱とタコのカルパッチョを含め９品
みんなの料理はコロナ感染症の影響を受け、３月～６月の
４か月間は休会とした。再開すれども会食は行わず、持ち
帰り用として調理を続け、令和３年もしばらくはテイクアウト
が続きそうである。とにもかくにも感染せず毎月参加すること
がとても重要であり、大事なのです。
ミートローフにＭＩＸベジタブルを加えオーブンの
２００度の熱で４０分ほど焼き上げる
ＭＩＸベジタブルは左右に細長く敷き詰める
焼き上がりの具合を途中でチェック
オニオンリングはきつね色まで揚げる
挽肉に牛蒡・長ネギを斜め切りしたものを加え
甘辛く炒める
大学芋
焼売を挙げた甘酢あんかけ
プレートへの盛り付けは各人が自由に
センスが問われるので真剣に取り組む
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