土に埋めておいた三浦大根

 先月(昨年12月)、三浦大根を2本
 土に埋めて保存しておきました。
 土の上には、白菜の外葉やブロッコリー、
 カリフラワーの葉を重ねて保護。
 霜や、雨に無事だったでしょうか。
 今日掘り出してみて、その太さに
 思わずパチリ。
 これからの時期に、ありがたい大根です。

 残っていたホウレンソウも収穫し、
 残すは片付け作業のみです。


 農場入口の、道路反対側に
 植えられていた野菜。
 青々としていました。
 わさび菜と言われるものかしら?

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